Le nostre Origini

Il nostro piccolo birrificio "quasi casalingo". Italiano coppia locale Massimiliano & Sonia, che inizialmente mirava a produrre birra solo per la famiglia, senza l’idea di ottenere entrate o addirittura di farne un vero e proprio lavoro, ha istituito il birrificio Maiella. Dalle nostre prime birre del 2008, ormai passati diversi anni, la fabbrica di birra è stata costretta a trasferirsi a casa di ‘Noonas’ ad una quota più alta a causa della bassa fermentazione.

Le nostre birre

Ingredienti raccolti a mano dalla nostra montagna ‘madre’, con piacevoli profumi, che rinfrescano il palato e solleticano la fantasia. La selezione di grano ‘Solina’ (la più antica varietà di grano tenero locale), Senatore cappelli (grano duro locale), acqua delle sorgenti Del Verde, miele d’acacia, spezie e fiori provengono direttamente dalla dispensa della ‘Majella’.

I nostri servizi

La nostra atmosfera